Суперфуды и витамины зимой — это часто маркетинг — диетолог Лебедева
Зимние месяцы традиционно сопровождаются повышенным интересом к витаминным комплексам, однако специалисты предостерегают от бездумного приёма добавок. Как рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева, витамины эффективны лишь при подтверждённом дефиците, а для большинства людей, не имеющих заболеваний и придерживающихся сбалансированного рациона, они не являются необходимостью. Реальная потребность в холодный сезон Эксперт поясняет, что зимой рацион действительно может становиться более однообразным из-за снижения потребления свежих овощей и фруктов, а недостаток солнечного света создаёт естественные предпосылки для дефицита определённых нутриентов. На этом фоне оправданным может быть внимание к нескольким ключевым веществам, потребность в которых в холодный сезон возрастает, отмечает Газета.Ru. "Прежде всего, это витамин D: зимой его синтез в коже практически прекращается из-за короткого светового дня и плотной одежды. Дефицит витамина D распространен, влияет на иммунитет, состояние костей, мышечную силу и общее самочувствие", — объяснила Анастасия Лебедева.
Fri, 09 Jan 2026 15:06:00 +0300

Головокружение и шум в ушах могут указывать на сужение сосудов шеи — невролог Алмазов
Многие привычные недомогания, которые часто списывают на напряжённый ритм жизни, могут сигнализировать о серьёзных проблемах с кровоснабжением мозга. Как рассказал ведущий невролог "СМ-Клиника" в Санкт-Петербурге Кирилл Алмазов, такие симптомы, как частые головные боли, головокружения или внезапное ухудшение зрения, требуют внимательного изучения, поскольку их истинной причиной нередко является сужение сосудов шейного отдела. Тревожные сигналы организма Помимо явных физических проявлений, существуют менее очевидные, но не менее важные признаки. К ним относятся проблемы с концентрацией внимания, когда человеку становится сложно сосредоточиться на рабочих задачах или запоминать новую информацию. По словам невролога, такие когнитивные нарушения развиваются из-за того, что суженные артерии не могут обеспечить мозг достаточным количеством кислорода и питательных веществ. "Перечисленные симптомы пациенты любят списывать на усталость, стресс или недосып, но на деле все эти проявления нередко оказываются связаны именно с сосудистыми нарушениями. Помимо этого, насторожить должны проблемы с концентрацией внимания", — отмечает Кирилл Алмазов.
Fri, 09 Jan 2026 13:09:00 +0300

Морковный рулет с творожным сыром и зеленью без муки
Морковный рулет с творожным сыром и зеленью — это пример того, как из простых и привычных ингредиентов можно приготовить небанальную, легкую и при этом эффектную закуску. Основа блюда — нежный морковный бисквит без добавления муки, что делает его более полезным и мягким по текстуре. Начинка из творожного сыра с чесноком и свежей зеленью добавляет яркий вкус и легкую пикантность. Такой рулет одинаково хорошо смотрится и на праздничном столе, и в качестве перекуса, который удобно взять с собой. Морковный бисквит — удачное решение Морковь в этом рецепте играет ключевую роль: она заменяет муку и формирует структуру коржа. За счет натуральной сладости овоща бисквит получается мягким, слегка сладковатым и хорошо сочетается с соленой сырной начинкой. Термическая обработка моркови перед запеканием делает вкус более насыщенным и убирает лишнюю влагу, благодаря чему корж не разваливается при сворачивании. Кроме того, морковь богата бета-каротином и клетчаткой, поэтому такой рулет воспринимается как более легкая альтернатива классической выпечке. Отсутствие муки также делает блюдо подходящим для тех, кто старается сократить количество глютена в рационе.
Fri, 09 Jan 2026 13:07:00 +0300

Свинина Гармошка с сыром и помидорами: рецепт запекания в духовке
Свинина "Гармошка" — блюдо, которое выглядит эффектно и при этом не требует сложных кулинарных навыков. Запечённый кусок мяса с начинкой из сыра и томатов часто становится главным акцентом праздничного стола, но подходит и для обычного семейного ужина. Секрет популярности этого рецепта — в удачном сочетании сочной свинины, тягучего сыра и кислинки помидоров. Свинина Гармошка Название блюда напрямую связано с техникой подготовки мяса. Цельный кусок свинины надрезают поперёк, не дорезая до конца, благодаря чему он раскрывается слоями и действительно напоминает гармошку. В эти надрезы закладывают начинку — чаще всего сыр и овощи, после чего мясо запекают в духовке. Такой способ приготовления решает сразу несколько задач. Во-первых, начинка равномерно распределяется по всему куску, и каждый ломтик получается сочным. Во-вторых, маринад проникает глубже, чем при обычном запекании, благодаря чему мясо становится мягким и ароматным. В-третьих, блюдо эффектно выглядит на подаче и не требует дополнительного декора.
Fri, 09 Jan 2026 12:54:00 +0300

Астрономы обнаружили объект Cloud-9 без звёзд рядом с галактикой M94
Астрономы обнаружили необычный объект, который внешне напоминает галактику, но при этом практически лишён звёзд. Он получил название Cloud-9 и уже заставил учёных по-новому взглянуть на процессы формирования галактик. Наблюдения показывают, что перед нами может быть редкий пример структуры, "застрявшей" на раннем этапе эволюции. Где находится Cloud-9 и почему он сразу привлёк внимание Cloud-9 расположен на расстоянии около 14,3 миллиона световых лет от Земли, вблизи спиральной галактики M94, которую астрономы также называют "Кошачий глаз". Такое соседство оказалось важным: благодаря связи с M94 исследователи смогли достаточно точно определить дистанцию до объекта, а значит — оценить его реальные размеры и массу. С первого взгляда Cloud-9 выглядит как компактное облако газа без каких-либо признаков звёздного населения. Для астрономии это крайне необычно, поскольку большинство известных галактик, даже самых маленьких карликовых, всё же содержат хотя бы небольшое количество звёзд. Здесь же ситуация иная: объект словно остановился на полпути к полноценной галактике.
Fri, 09 Jan 2026 12:36:00 +0300

Специалисты по уходу за растениями рекомендовали снижать дозировку удобрений зимой
Комнатные растения зимой часто становятся главным источником уюта и живых красок в доме. Несмотря на короткий световой день и замедление природных процессов, многие цветы продолжают расти и даже радовать цветением. Чтобы они чувствовали себя комфортно, важно скорректировать уход и особенно внимательно отнестись к вопросу подкормок. Зимний режим питания отличается от летнего и требует более аккуратного подхода. Почему зимняя подкормка требует особых правил В холодное время года большинство комнатных растений либо замедляют рост, либо входят в фазу относительного покоя. Исключение — тропические и цветущие виды, которые продолжают развиваться даже при нехватке света. В любом случае обмен веществ у растений зимой снижается, а значит, избыток удобрений может принести больше вреда, чем пользы. Главная задача подкормки в этот период — поддержать жизненные силы, а не стимулировать бурный рост. Общие правила подкормки комнатных цветов зимой Перед внесением любого удобрения важно проверить состояние почвы. Подкармливать растения в сухой грунт нельзя: концентрированные растворы могут вызвать ожог корней. Оптимально за 2-3 часа до подкормки полить цветы обычной водой, чтобы земляной ком равномерно увлажнился.
Fri, 09 Jan 2026 12:27:00 +0300

Русская неваляшка затмила все игрушки во Вьетнаме
Неваляшка из Тамбовской области неожиданно получила счастливый билет за рубежом — особенно во Вьетнаме, где игрушка, по словам производителя, заметно востребована. На фоне этой популярности предприятие "Котовские неваляшки" рассчитывает активнее закрепиться на вьетнамском направлении уже в 2026 году. Компания при этом сохраняет фокус на российском рынке, но рассматривает расширение через партнёрские каналы продаж. Об этом сообщил ТАСС генеральный директор предприятия Дмитрий Завидов. Почему Вьетнам стал интересным рынком для неваляшки Сейчас завод в основном работает на внутренний спрос, однако зарубежные продажи уже существуют — через оптовиков и дистрибьюторов. Речь идёт о поставках во Вьетнам и страны Таможенного союза, а также о продажах через посредников в Евросоюзе. Прямым экспортом предприятие пока не занимается, но именно Вьетнам руководство называет приоритетом на ближайший год.
Fri, 09 Jan 2026 11:38:00 +0300

Полярная сова исчезла в Швеции из-за климатических изменений
Полярная сова, один из самых ярких представителей биоразнообразия Скандинавии, вымерла в Швеции. Это событие отражает серьезные последствия изменения климата, которые затрагивают не только людей, но и диких животных. Неутешительный диагноз В последние годы полярная сова (Bubo scandiacus) сталкивалась с угрозой исчезновения, и теперь она официально признана вымершей в Швеции, как сообщает BirdLife International. Это случилось после продолжительного периода, когда численность этого вида в стране стремительно сокращалась. Однако на данный момент сова все еще встречается в других регионах, где численность популяции оценивается в 14-18 тысяч особей. Несмотря на это, её число продолжает снижаться, и Международный союз охраны природы (IUCN) классифицирует этот вид как уязвимый. Для Швеции исчезновение полярной совы — это не просто утрата одного вида, но и тревожный сигнал о масштабных экологических изменениях, связанных с климатическими колебаниями.
Fri, 09 Jan 2026 11:22:00 +0300

Система "Всё включено" снова актуальна при выборе страны
Отпуск по системе "всё включено" снова становится темой для охоты за реальными скидками в 2026 году. Часть направлений удерживает репутацию бюджетных, но по некоторым странам цены постепенно ползут вверх. При этом есть и редкий приятный тренд: кое-где отдых, наоборот, подешевел. Об этом сообщает TravelSupermarket, а также приводятся данные easyJet и сервиса loveholidays. Где сейчас ищут самые доступные "всё включено" Болгарию нередко называют одним из самых дешёвых вариантов для отдыха в Европе. В прошлом году Несебр компания easyJet включила в число наиболее доступных морских курортов, где пиво стоит от 1,60 фунта стерлингов.
Fri, 09 Jan 2026 09:41:00 +0300

Страны ЕС больше всего пострадали от сокращения экспорта в Россию
За четыре года торговая карта между Евросоюзом и Россией заметно изменилась, и это хорошо видно по экспорту. Там, где раньше работали устойчивые цепочки поставок, теперь многие компании переориентируются на другие рынки и схемы логистики. Статистика показывает, что падение распределилось неравномерно: одни страны потеряли больше других. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Евростата. Что посчитали по данным Евростата РИА Новости сравнило экспорт ЕС в Россию за январь-октябрь 2025 года с тем же периодом 2021-го. По этим расчётам, за десять месяцев 2025 года поставки на российский рынок составили около 25 млрд евро против 73 млрд евро в 2021 году, то есть доходы от экспорта снизились примерно на 65,3%.
Fri, 09 Jan 2026 09:27:00 +0300